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Spezialitäten

Rollbraten vom Schwein:

 

  • Schwabenrolle
     Schweinebauch mit Sauerkraut
  • Filetrolle
    Bauchrolle mit Schweinefilet und Lauch
  • Rustikaler Hausbraten
    Schweineschulter mit Salami-Schinken-Zwiebel-Senffüllung

 

Vorbestellung erbeten!

 

Unser beliebtes Schlachtefest von Oktober bis Ostern 

 

einmal im Monat (Termin wird kurzfristig bekannt gegeben, je nach Wetterlage):

  • Wurstbrühe
  • Grützwurst
  • frische Hausmacher Leberwurst und Blutwurst
  • Wellfleisch Bauch, Kamm, Kopf, auch Herz und Nierchen

 

dann auch Freitags frische Grützfülle

 

Grillspezialitäten zur Auswahl:
  • Rinderfiletsteak
  • Rumpsteak
  • T-Bone-Steak
  • Putenfiletsteak
  • Hänchenbrustfilets fruchtig mariniert
  • Schweinekammsteak, versch. gewürzt
  • Hacksteak
  • Bratwurst, versch. Sorten 
  • Spare Ribs