Spezialitäten

Rollbraten vom Schwein:

• Schwabenrolle
   Schweinebauch mit Sauerkraut
• Filetrolle
  Bauchrolle mit Schweinefilet und Lauch
• Rustikaler Hausbraten
  Schweineschulter mit Salami-Schinken-Zwiebel-Senffüllung

Vorbestellung erbeten!

Unser beliebtes Schlachtefest von Oktober bis Ostern 

einmal im Monat (Termin wird kurzfristig bekannt gegeben, je nach Wetterlage):

• Wurstbrühe
• Grützwurst
• frische Hausmacher Leberwurst und Blutwurst
• Wellfleisch Bauch, Kamm, Kopf, auch Herz und Nierchen

dann auch Freitags frische Grützfülle

Grillspezialitäten zur Auswahl:

• Rinderfiletsteak
• Rumpsteak
• T-Bone-Steak
• Putenfiletsteak
• Hänchenbrustfilets fruchtig mariniert
• Schweinekammsteak, versch. gewürzt
• Hacksteak
• Bratwurst, versch. Sorten 
• Spare Ribs